薬膳スープ

今日は1人で夕飯なので、体に良い薬膳スープとご飯です。
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鶏手羽、カブ、白キクラゲを棗とクコの実、そして名前忘れましたが
当帰のような漢方を加えて、1時間煮込みました。
スープは営養がまるごと取れるので、ヘルシーでとても身体にいいもの。
味付けは塩・胡椒・酒。
最後にほんのちょっと、お醤油をたらしてもいいかもしれませんね☆


美肌・解毒・滋養作用を目的に作ってみましたが、結構おいしくできました!
今も、足の先から暖まっている感じです。
次回は蓮根とスペアリブのスープにしてみます~。
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by plaza_pelangi | 2005-11-07 21:33 | ご飯
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