薬膳スープ

今日は1人で夕飯なので、体に良い薬膳スープとご飯です。
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鶏手羽、カブ、白キクラゲを棗とクコの実、そして名前忘れましたが
当帰のような漢方を加えて、1時間煮込みました。
スープは営養がまるごと取れるので、ヘルシーでとても身体にいいもの。
味付けは塩・胡椒・酒。
最後にほんのちょっと、お醤油をたらしてもいいかもしれませんね☆


美肌・解毒・滋養作用を目的に作ってみましたが、結構おいしくできました!
今も、足の先から暖まっている感じです。
次回は蓮根とスペアリブのスープにしてみます~。
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# by plaza_pelangi | 2005-11-07 21:33 | ご飯

マラッカ

車でマラッカに行ってきました!
幼少の頃から合わせると、もう4回くらい行ってますので
特別な感慨はありませんが、やはりこの街は華人文化・
ペラナカン文化が色濃く、昔から貿易港として栄え
長い歴史を持ち、オランダやポルトガル式の建物が
けっこう残っているし観光地として面白いかと思います。
赤色の教会は、有名ですよね。
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私が今回感動したのは、福建蝦麺!!→xia mian。
(発音間違えると、蛇麺になりますのでご注意を!!)
市街の入り口付近の、すっごい小汚い屋台が激混み
だったので、骨董通りの鶏飯も捨てがたかったけど
入ってみたところ、おいし~いプローンミーに出会えました☆
私の大好物で、シンガには無い麺です。
最近の蝦麺は、エビがのってないんだよなぁ。
出汁だけ。20年前のKL・PJ店では、
特大蝦がどかん!と数匹のってたんだけどな。
そのうち蝦麺自体姿を消されたら、泣いちゃいます。ToT
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骨董通りは人で溢れていました。
家具や雑貨を眺め、亀ゼリーを食べたり
調味料を買ったりして、ぶらぶら☆
楽しい日帰り旅行でしたー。

あ、そうそう。暑い日に亀ゼリーもいいけど、
最近私は、白キクラゲのシロップ煮をよく作って食べてます。
プリプリ食感もグーだし、お肌にも良いのですよ。
冷やしてヨーグルトにのせたり、ね!
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# by plaza_pelangi | 2005-11-07 18:51 | 旅行

INDY CAR RACE

ゴールドコーストで年一回開催される、INDY CAR RACE。
私は今回初めての観戦だったのですが、なんと
ラッキーにもBOX席で見ることができました。。
決勝もあったので、2日間は夕方までレース観戦。
ペーパーで、あんまり車に詳しくない私は、
・・・買い物したい・・・と思いつつも、同席☆
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エアコンのきいた部屋で、ビュッフェや
お茶を頂きながらテレビ観戦もOK。
テラスに出ると、迫力満点のレースが目の前で
繰り広げられています。
ちょうどカーブなどもある場所だったので
事故なども起こり、盛り上がりましたね~。
私もだんだん、あのエンジン爆音に興奮してきちゃって、
小さいのをいい事に外人さんの前に入れてもらって、
(向こうの男子は優しいねぇ~)見入っていました。

対面のホテルから見てる人
たちの応援がすごくて、音楽がんがん。
歌うわ踊るわ、女性パンツを釣りさおにつけて
階下の人を釣ってる意味不明な人までっ。。。
そのうち、こちらのBOXのナイスバディー&お水風
のお姉さんが気に入ったらしく大声でアプローチ。
観客皆も盛り上がってひゅーひゅー言ってました。
そのうち、お姉さんご機嫌になり、
大歓声の中なんと生おっぱいポロリサービス!!! 
ついでに足をあげてみせてたりして男子大喜び。。
その後彼らのカメラや望遠鏡はレースを見てるふり
して絶対にお姉さんの方見てましたね。。。(*_*;

そんなこんなで、めちゃ晴天で暑かったけど
(春先なので、日中は日差しが強くて夜が涼しい)
楽しいレースでした~。

その他の日は船に乗ったり、お寿司食べて、
買い物して、ブリスベンで知人に会ったり、という
感じで非常に有意義な旅行でした☆
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# by plaza_pelangi | 2005-10-28 14:06 | 旅行

come back toJB

こんにちは!!
ゴールドコーストから我が家に戻ってきました。

天気もばっちしで、中身の濃い、とても良い時間が
過ごせて皆happyでした。^^
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到着後、リムジンでベルサーチホテルへ。
チェックインした後、知り合いと落ち合って
山の上の隠れ家的レストランで、ランチ♪

森林の中なので、レストランなのに窓がなく、
近くの木々に自然のオウムやオーストラリアでしか
見れない鳥が餌を食べに来るようになっていて、
楽しかったです。別棟にカフェもありました。
初日からラム肉やシャンペン、デザートなど
お腹一杯食べてしまいました。。。

買い物などぶらぶらして、夕飯はホテル近くの
ヨットハーバーでシーフード!!
あいにく雨模様でしたが念願の牡蠣を堪能。
でも、翌日のindy car raceは晴れると皆
言っていたので安心しました。

ベルサーチホテルは、家具や食器、アメニティー、
デザイン等が全てベルサーチ。
ショップもベルサーチのみ。
一番ナイスなのが、スタッフが皆若くて、イケ面だと
いう事!!! 黒いTシャツに黒パンツで、筋肉隆々の
かっこいいお兄さんがうろうろ。。
これもベルサーチならではですな!!
いやはや派手~な品々に囲まれて、新鮮でしたよ。

驚きだったのが、ホテルのプールはビーチぽく
作られてて砂浜もあり、プールの中には白砂が
敷かれていました。おっしゃれ~♪

久々にゆっくりジャグジーにも入れたし、
久々に主人とも離れたベット。笑
間にさわやかな風が通り、ぐっすり眠れました。あはは~

枕元のチョコレートは開けてみると、車の形。
町をあげての年一回のカーレース。
皆、盛り上がっていました!
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# by plaza_pelangi | 2005-10-28 14:05 | 旅行

デサルー

JBから車で1時間半ほどのところにある
リゾート地、デサルーに行ってきました!
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エメラルド色の海、豪華なホテル、
お洒落なレストラン♪ などを期待してたんだけど、
実際は、、、、ぇ??!
日光にいるような強面の猿がいっぱい~、
数件あるホテルで営業中なのは一軒~(二軒?)、
水はきれいだけど現地人の溜まり場になってる海岸~、
廃れたお土産屋~、などなど。
非常に野性味溢れたリゾート地でした☆


お昼をそのホテルで食べて(ここは結構マシだったよ)、
海岸歩いて、ビール飲んで、ちょっとした
ドライブデートには良かったですが。
泊まる気はしませんね。
ホテルに居た欧米人家族はどこから来たんだろう?
JB?KL?シンガ?まさかヨーロッパ?(ないない)
でも、普段JBで排気ガスにまみれてる私には、
心が洗われるような海でした。


今月末には、オーストラリア旅行があるので楽しみっ♪
Gold Coastにカーレースを見に行ってきます。
生牡蠣食べまくるぞ!!!
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# by plaza_pelangi | 2005-10-10 08:39 | 日常

チェリー大作戦

地中海のsahoさん、Cookieの食欲からトラックバック☆ 
我が家のチェリーの餌おくれ攻撃、もご紹介します。
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愛猫cherry☆は、朝お腹がすくと就寝中の
わたしを起こしに来ます。
私は、7時半に目覚ましセットなんだけど
それまで待ってくれなくて、ビミョーに
7時とかに起こしてきます。ToT

無視して寝てると、笑 やつの攻撃が開始。。

ステップ1
まず、ニャーニャー!と大きく鳴く。

ステップ2
ベットに上がり、顔の横でニャーニャー!
わざとらしく、またいだり、足を踏んだりする。

ステップ3
足の指を軽く噛む

ステップ4
ベット横の棚に乗り、私のお気に入りの
ぬいぐるみを3匹、床に落とす!!

ステップ5
棚からベットにジャンプ! 
「どすん」と落ちてきて、その振動で起こそうとする。
(→けっこう強めな揺れ。おデブなので☆)

ステップ6
最終手段で、わたしの鏡台へ移動。
そこで並んでいる化粧品などで遊びだす。

ここまで来ると、香水倒されたら困る~!とか
ドライアー落とすなよ~?とか、
がさがさ言う音で何してるのか気になってくる。

ふと起き上がって鏡台を見ると、やつと目が合う。
・・・ええ、全部計算済みなのです。(>_<)

ドライフードをお皿に入れてあげると、
嬉々として食べている。
かわいい・・・、けど眠い・・・。
しかもcherryは湿気たフードは決して食べません。


ベットに戻ったと思ったら、目覚ましがピピピッ~~と鳴りだしたりして、
がっくり!!!!というのがほぼ毎朝ですう。(*_*;
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# by plaza_pelangi | 2005-09-12 22:27 | 日常

鶏の丸干し

ドライブ中に遭遇した、鶏の丸干し・・・。
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この後、チキンライスの具などに使うんだろうけど
ふつーに道路わきに吊るされています。(*_*;
排気ガスを浴びまくって、下水の臭いの中、
どれくらい干されるのだろうか・・・?
こういう光景を見ると、屋台で食べる気も一瞬失せてくるのですが、
まぁ見なかったことにしておきます。笑

こちらの屋台じゃ、食後の食器もバケツですいすいと泳がして
またテーブルに出されたりしているし、生ごみも道の前に平気で
捨てられたりと、衛星面では最悪です。ネズミやゴキブリもいる・・・・。
なので、食器や手を拭くティシュー(wetも)は必需品ですね。

幼少の頃マレーシアに住んだ当初は、私はわりに潔癖症で
テーブルクロスのひいてある場所じゃないと食事をしたくない!とか
屋台へ行くなら1人で留守番している!などと言い
両親を困らせていたのですが、今じゃどこで何が出ても平気・・・。(*^_^*) 

金曜は友達と食事&クラブ in singaporeで夜遊び☆ 
で、今日なぜか筋肉痛・・・・。Σ( ̄□ ̄;) 
そんな激しく踊ってたかなぁ。
まったくジム通いの意味はあるのかーーーっ!って話です。凹
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# by plaza_pelangi | 2005-09-11 01:11 | 日常

フェイスパック

やっと開けました、new post!!笑
ずーーーっと、なんだか開ける気しなくてほうっておいて
しまっていました。写真Upの手間が億劫で・・・。
私は暑いJBで、相変わらずの毎日を送っていますよ~。

先日シンガポールへ行った時、
yukeido(ユケイドー)という香港ブランドの
フェイスパックを買ってみました。
日本の友達から、「シンガに売ってるみたいだから探してみて!」
と言われて、DFSで発見。
どうやら、日本の女優やモデルが愛用してるらしく、
美白・肌再生効果、抜群!!!らしい。。。。
日本では売ってなくて、通販でしか買えないみたい。

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このパック、プラセンタコラーゲン配合で、この強力な響きが
いかにも肌に良さそうな気がします。
1箱5枚入りで、1週目は毎日1枚づつ使用。
その後は、週2~3回で良いらしい。
なにしろ、袋を開けるとゼリー状の美容液がいっぱい入ってます。
パックが吸ってる量より、余りの方が多いくらいにたっぷりです。
顔に貼り付けた後、余りを手やデコルテに塗ったりして全部使います。
もったいないし☆ 今日で4日目だけど、確かにちょっと色白になったような??
続けてみようかな、って感じです。


ロールキャベツとゴーヤとツナのサラダですっ☆
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ロールキャベツにはハムを刻んで入れたので、
おいしいスープになりました♪
ゴーヤはビタミンの宝庫!薄切りで塩もみしたゴーヤを、玉ねぎ、ツナであえて
お好みでマヨ。あっさりレモンでもいいと思うけどね。

日本は秋めいているらしいですが、こちらは終わりのない夏・・・・。
毎日が、夏ばて対策です~~~。(^_-)-☆
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# by plaza_pelangi | 2005-09-06 14:03 | 日常

ドライフルーツ


ドライフルーツって、太陽の光りをいっぱいに浴びて栄養満点!
しぼんでるから量もたくさん取れて、体にとてもいい♪
でも、結局買っても食べきらず、
気づくとカチカチに固まっちゃってたりしませんか?

そんな時は、ドライフルーツのラム酒漬けをお勧めします。
プルーン、白レーズン、黒レーズン、杏などを刻んで、温めた砂糖水に
漬けてラム酒をふりかけるだけ。これを瓶詰めにして数日持ちます☆
レーズンはあらかじめ湯通ししておきます。
冷蔵庫にあるとすごく重宝しますよ!
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ラムレーズンアイスにしたり、ヨーグルト、コーンフレーク
などにトッピングしたらとてもおいしいです☆


ハンバーグは蒸し焼きで外がこんがり、中がふんわり♪うまっ。
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いんげんの胡麻和えは、私の大好物。艶衣です☆
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# by plaza_pelangi | 2005-08-16 11:47 | ご飯

お茶屋さん

近所に、中国茶専門店があります。
色々な中国茶を飲ませてくれるし、茶器などの購入もできるのですが、
お店の名前が変わってて、「caterpillar」=「毛虫」・・・と言います。
なんで、毛虫?? 
そのお店は京都のお家のように、縦長で奥深い作りになっているので
細長いから毛虫なのかな?とか勝手に思ってるんだけど・・・。
今度聞いてみよっ。

ちょっとしたご飯も食べれます。
ただ私はわりに大食なので、麺を注文したら
小ぶりすぎて足りませんでした。凹

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マレー風mee siamです。(ミーシアム)
見るからに、辛そう~~~!!でしょ?
上にライムをしゅっと搾って食べるんですが、
酸っぱ辛いタレにビーフンがからんでおいし~んですよ☆ 
上にのってるゆで卵は欠かせません。
(関係ないけど、カレーにもゆで卵欠かせない。。)

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この日は鉄観音を頂きました☆
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# by plaza_pelangi | 2005-08-05 19:43 | 日常